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Pietra Gamella
Oli da tavola freschi e fedeli alle loro regioni, per cucine che cucinano come se tutti restassero a cena.
Dalla nostra famiglia alla tua tavola
Leggi la nostra storia
Pietra nasce da una convinzione semplice: il buon cibo ha il potere di riunire le persone. La nostra storia affonda le radici nell’amore per le tradizioni, gli ingredienti e i rituali che da generazioni fanno della cucina italiana una parte della vita di ogni famiglia. Dal primo filo d’olio versato sulla tavola a una cena condivisa con amici e famiglia, crediamo che siano i piccoli dettagli a fare la differenza.
Cerchiamo ingredienti eccezionali e creiamo prodotti pensati per essere usati, condivisi e gustati ogni giorno. Nulla di complicato, nulla da nascondere dietro lunghe liste di regole: solo cibo autentico, realizzato con cura.
Perché per noi il cibo non è mai stato solo ciò che c’è nel piatto. È la sua origine, chi lo produce e, soprattutto, le persone con cui scegliamo di condividerlo.
20+ recensioni a 5 stelle
30 mar 2023
5/ 5
…ift and now I keep it by the grill. Splash over roasted peppers and zucchini, everything tastes brighter.
- Nicolas R.
Verificata21 mar 2026
5/ 5
used this in a simple tomato-basil pasta and the oil still came through, fresh and a little peppery, really nice finish
- Tobias B.
Verificata25 ott 2024
5/ 5
Love this for simple salads—just greens, beans, and a drizzle. Fresh, green, nice little pepper kick at the end.
- Elena S.
Verificata29 ott 2024
5/ 5
…y like this as a daily cooking oil. The bottle’s easy to grab and the pour is controlled, so I don’t end up flooding the pan. Mild flavor, doesn’t fight with ve…
- Jose R.
29 ott 2023
5/ 5
Fresh, green, and a bit peppery at the end; I mostly use it raw and the bottle disappears faster than I expect.
- Imani H.
Verificata1 feb 2025
5/ 5
Really loving this oil on warm crusty bread, that little peppery kick at the end is perfect!! I keep it just for finishing soups …
- Kavya N.
Verificata28 feb 2025
5/ 5
…my usual supermarket oil for pasta, the tomato sauce tastes brighter and the oil still comes through at the end, i also use it in focaccia dough and it gives a gentle green flavor …
- Emilija P.
Verificata5 nov 2022
5/ 5
…ted using it on roasted vegetables, the flavor is brighter and a bit peppery, makes simple trays of zucchini and peppers taste way better without feeling heavy.
- Antoine M.
Verificata24 ott 2024
5/ 5
…ners, and it’s been great. It has a fresh, green taste that actually shows up on things like zucchini, peppers, and broccoli without making them bitter. I usually drizzle a little more on…
- Luca M.
6 ago 2022
5/ 5
… zucchini, peppers, and onions, and it gives them this bright, green edge with a little pepper at the end that survives the oven. I still save a drizzle for after t…
- Laura P..
VerificataNon è solo olio d’oliva?
I nostri vigneti
Scelto con un’idea precisa
Le olive portano con sé il luogo da cui arrivano: il terreno, il clima, la varietà, il momento in cui sono state raccolte. Se tutto questo viene rispettato in frangitura, ottieni molto più di qualcosa per ungere una padella.
Sempre da un luogo vero
L’olio ligure ha un carattere tutto suo. Come quello del Lazio. O della Puglia. Alberi diversi, paesaggi diversi, mani diverse che lo producono. “Olio d’oliva italiano” è una risposta fin troppo generica a una domanda molto più interessante.
Hai il diritto di sapere cosa c’è nella bottiglia
Cerchiamo un produttore con un nome, un’origine vera e una storia chiara su ciò che c’è dentro. Non un miscuglio vago con l’etichetta a fare tutto il lavoro. Dovresti poter sapere da dove viene il tuo olio. Ci sembra il minimo.
